متابعة أسماء غنم

يعتبر الحمص الشام من الأكلات التي تمد الجسم بالطاقة والدفئ في فصل الشتاء.

نقدم لكِ طريقة عمل حمص الشام

المقادير :

1-نصف كيلو من حمص الشام.

2-ست فصوص من الثوم.

3-ست ثمرات من الطماطم.

4-القليل من الكمون.

5-القليل من الشطة.

6-ثمرتان من الليمون.

الطريقة :

1-اغسلي الحمص وانقعيه فى الماء لمدة 12 ساعات.

2-حضري إناء نصفه يوجد به ماء وضعيه على النار وأضيفي الحمص واتركيه.

3- اخلطي الطماطم والثوم في الخلاط الكهربائي مع كوب من الماء.

4- صفيه من القشور وأضيفي الحمص والمرقة والكمون  ثم ضعي الخليط على النار حتى يغلي.

5- اسكبي الخليط في أكواب التقديم واعصري الليمون والشطة ويقدم.