متابعة: نازك عيسى
تحظى الجبنة بجميع أنواعها على شعبية واسعة لدى معظم الأشخاص في مختلف أنحاء العالم. وتحتوي الجبنة على نسب عالية من الكالسيوم الذي يفيد العظام والأسنان. إلا أنه توجد حالة يعد فيها الجبن ضاراً .
كلمة نباتي الدهن تكتب على بعض علب الجبن، لكنها تضر بشكل كبير بصحة الإنسان.فهذا النوع من الجبن مصنع من زيوت النخيل، ويتم إضافة نكهة اللبن عليه، بحسب الدكتورة ليندا جاد الحق. استشاري التغذية والسمنة، وتؤكد أن هذا النوع يصنع من زيت النخيل، لأنه أرخص أنواع الزيوت.
للجبن نباتي الدهن أضرار كثيرة، منها أنه يترسب على الأوعية الدموية، فيؤدي إلى تصلب الشرايين والضغط وأمراض القلب، بالإضافة إلى السمنة.
