متابعة: نازك عيسى
ييعمل النظام الغذائي على حماية الجسم من الأمراض من خلال تعزيز مناعته .
وتلعب العديد من الخضراوات والفواكه دوراً مهماً في حماية الجسم من الأمراض لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن.
ويعد الكرنب الملفوف الأحمر أحد أهم الخضراوات التي تحتوي على العديد من الخصائص الغذائية فهو:
1- يساهم في خفض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ خاصة إذا تم تناوله في السلطة الخضراء.
2- أما في حالة من يعانون من انخفاض نسبة السكر، عليهم تناول الكرنب بكميات قليلة ويفضل خلطه مع أطعمة أخرى تتضمن على نسبة كربوهيدرات عالية.
3- يساعد هذا الطعام على خفض الضغط والسكر وهو جيد لمرضى السكري ولكن يجب استشارة الطبيب في البداية لتنظيم الأدوية مع طبيعة الطعام.
