متابعة أسماء غنم

تعتبر الطحينة السائلة مكون أساسي يضاف إلى الأكلات والأطباق التي تحضيرها ليعطيها مذاق شهي. لكنها تكون غالية الثمن أحياناً.

لذا نقدم لكِ طريقة صنعها منزلياً:

المقادير:

1-كوب السمسم المحمص

2-نصف كوب من الدقيق الأبيض

3-ربع ملعقة صغيرة من الملح

4-كوب من زيت الزيتون

الطريقة:

1-نضع السمسم في الخلاط الكهربائي، ونخلطه على السرعة المتوسطة ثم نضيف كلا من الدقيق والملح، ويتم المزج جيداً.

2- نضيف زيت الزيتون تدريجياً ونخلطه حتى الحصول على الخليط الناعم

3- ثم نضيف زيت الزيتون، ونخلطه جيدا حتى الحصول على القوام الكثيف.

4- أخيراً نضع الطحينية في وعاء محكم الغلق، ويحفظ في الثلاجة إلى الاستخدام.