متابعة-رنا يوسف

يتميز الموز  بأنه فاكهة تحتوي على قيمة غذائية عالية. نظراً لغناه بالفيتامينات والمعادن والألياف وافتقاره إلى الدهون ما يجعله وجبة مثالية لإنقاص الوزن.

فبحسب موقع “فيزتا باز” على الرغم من احتواء ثمرة الموز على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. يمكنك تناولها بطرق معينة تجنبك اكتساب الوزن  ولا تحرمك من فوائدها المذهلة.

دقيق الشوفان والموز على الفطور

الفطور الوجبة الأساسية التي نبدأ بها يومنا فمن الضروري الحصول على وجبة مغذية لإمداد الجسم بالطاقة بعد انقطاعه عان الطعام طوال اليوم. ولأن الموز يحتوي على نسبة عالية من النشا والبوتاسيوم، فهو يعزز الشعور  بالشبع ويمنح طاقة فورية، ويمكن إرفاق الموز بدقيق الشوفان أو بذور الشيا لتقليل آثار الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، والحصول على وجبة صحية ومرضية.

الموز مع زبدة الجوز أو مكسرات:

يجمع خبراء التغذية  على أن الموز وجبة خفيفة مثالية قبل الرياضة وبعدها، لغناه بالجلوكوز الذي يوفر الطاقة الفورية التي يحتاجها بشدة بعد جلسة تمرين مكثفة، إلى جانب ذلك، يمكن أن يساعد محتوى البوتاسيوم في منع تقلصات العضلات بعد التمرين والدوخة.

لكن هذه الفاكهة الصفراء لا تحتوي على كمية كبيرة من البروتين الذي يعتبر من العناصر المغذية الضرورية لبناء العضلات، للتعويض عن ذلك، يمكنك تناول الموز مع حفنة من زبدة الجوز أو حفنة من المكسرات.

عصائر الموز غير الناضجة:

يساهم الموز في تعزيز عملية التمثيل الغذائي بسبب محتواه من النشاء كما ينظم محتوى البوتاسيوم نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا، مما قد يزيد من عملية التمثيل الغذائي.

وبحسب دراسة نشرتها مجلة “Nutrition and Metabolism” أن استبدال 5 بالمئة فقط من الكربوهيدرات يوميا بمصدر من النشا المقاوم يمكن أن يزيد من حرق الدهون بعد الوجبات بنسبة 23بالمئة، وبما أن الموز غير الناضج يحتوي على معظم النشا، يفضل اعتماده في النظام الغذائي، ويمكن تخفيف طعمه المر من خلال تناوله مع العصائر وبعض العسل والمكسرات.