متابعة: روان ديوب

أصبح بالإمكان تحضير عجينة البيتزا الدايت بكل سهولة في المنزل خلال 30 دقيقة. عليكِ فقط اتباع هذه الخطوات لصناعتها بنفسك. وفقاً لما جاء في موقع “شملولة”.

المقادير

3 كوب كبير دقيق منخول

كوب كبير لبن سائل خالي الدسم

3 ملعقة صغيرة زيت

1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر مطحون

3/4 كوب كبير ماء

خطوات التحضير

ضعي الدقيق و الخميرة و البيكينج بودر و الملح و السكر. ويقلب المزيج جيداً.

أضيفي الماء والزيت إلى الدقيق تدريجياً، وقلّبيه باستمرار حتى تمام الاختلاط.

تعجن عجينة البيتزا باليد جيداً ثم توضع في وعاء مدهون بالزيت و تدهن بالقليل من الزيت.

تغطى العجينة بكيس بلاستيك ثم تترك في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تخمر و يتضاعف حجمها.

يمكنك الآن استخدام العجين مع البروكلي أو المشروم.