متابعة – نور نجيم :

حضري على سفرة ضيافتك أطيب الأطباق الجانبية المميزة من المطبخ المكسيكي، وقدمي الغموس بجانب رقائق الشيبس المكسيكية الشهية.

المكونات :

– طماطم : 6 حبات (مفرومة)

– الثوم : فصّان (مفروم)

– الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مفروم)

– فلفل أخضر حار : 1 حبة (مشوي ومفروم)

– فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

– البصل الأحمر : نصف حبة (مفروم ناعم)

– الفلفل الأحمر : 2 حبة (مجفف، منزوع البذور ومقطع شرائح طولية ثم مقطّع رقيق)

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

– عصير الليمون : 1 حبة

– الشطة : حسب الرغبة

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

– بقدونس : حسب الرغبة (طازج).

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي كل المكونات معاً جيداً.

غطي الوعاء بلفافة بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 12 دقيقة على الأقل حتى تكون المذاق الحار اللذيذ.

قدميه مع الشيبس أو رقائق الذرة.