متابعة : رهف عمار

يمتلك عصير الملفوف العديد من الفوائد حيث أنه مصدر للعديد من العناصر والفيتامينات، وفيما يلي سنقدم لكم أهم الأمراض التي يقيكم عصير الملفوف منها، كونه يحتوي عصير الملفوف على مادة الغلوكورافينين (Glucoraphanin) والتي يقوم الجسم بتحويلها إلى مادة سولفورافين (Sulforaphane)، وهي مادة يحتاجها الجسم لمقاومة العديد من الأمراض، ومقاومة الالتهابات، وتسريع مدة العلاج.

الوقاية من السرطان

بسبب محتوى عصير الملفوف من مادة الغلوكورافينين فإن له دور في التقليل من نمو الخلايا السرطانية، والوقاية من الإصابة بعدد من أنواع السرطانات المختلفة، مثل: سرطان الثدي، وسرطان الرئة، وسرطان المعدة، وسرطان البروستات، وسرطان الجلد.

الوقاية من قرحة المعدة

يحتوي عصير الملفوف على مركب سولفورافين والذي بدوره يعمل على الحفاظ على بطانة المعدة المخاطية، كما أنه يعمل على منع ارتجاع الأحماض من المعدة، وبالتالي الوقاية من قرحة المعدة.

الحفاظ على صحة القلب

يعمل عصير الملفوف على الحفاظ على صحة القلب من خلال دوره في الوقايه من ارتفاع ضغط الدم والجلطات، وذلك لما يحتويه من الحمض الدهني أوميغا3، كما أن عنصر السيلينيوم الموجود فيه يساعد في ذلك أيضًا.

تطهير القولون

يحتوي هذا العصير على حمض اللاكتيك الذي يعمل كمطهر طبيعي للقولون.

التخفيف من التهاب المفاصل الروماتويدي

يحتوي عصير الملفوف على السيلينيوم الذي بدوره يعمل كمضاد للالتهابات ومنها التهابات المفاصل.

علاج أمراض الجهاز التنفسي

يزيد عصير الملفوف من سرعة علاج أمراض الجهاز التنفسي، مثل: الربو، ونزلات البرد، والتهابات القصبات الهوائية.

فقدان الوزن

يساعد هذا العصير في زيادة فقدان الوزن من خلال تعزيز الهضم، وزيادة إخراج فضلات المعدة.

علاج فقر الدم

يحتوي هذا العصير على كميات عالية من فيتامين ج الذي بدوره يعمل على زيادة امتصاص الحديد، وبالتالي المساعدة في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

الحفاظ على نضارة الجلد والبشرة

يساعد عصير الملفوف على زيادة نعومة البشرة والجلد والحفاظ على النضارة، وذلك لما يحتويه من البوتاسيوم وكل من فيتامين هـ وفيتامين ج.

الوقاية من تساقط الشعر

يعمل هذا العصير على تغذية بصيلات الشعر، حيث يحتوي على العديد من المعادن والعناصر بالأخص الكبريت الذي يعمل على الوقاية من تساقط الشعر.

حماية العظام

يحتوي عصير الملفوف على كل من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما من العناصر المهمة في الحفاظ على صحة العظام.