ثمر الفجل يعتبر من الخضروات التي تمتلك العديد من الفوائد الغذائية، وذلك لأنهيحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات المفيدة وكذلك المعادن والبروتين والألياف.

و بحسب ما جاء في موقع “food.ndtv”.فإن أهم فوائده هي:

1- تحسين عملية الهضم

يحسن عملية الهضم، والتقليل من الانتفاخ والحموضة، ويجعل الجهاز الهضمي يعمل بسلاسة.

2- تعزيز صحة القلب

لأنه مصدر جيد لأنثوسيانين الذي بدوره يحافظ على صحة القلب.والتقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

3- الوقاية من السرطان

فهو يساعد مكافحة السموم والجذور الحرة بسبب محتواه من مضادات الأكسدة القوية.

4- خفض ضغط الدم

يساعد البوتاسيوم في الفجل في خفض ضغط الدم.والحفاظ على تدفق الدم في الجسم، خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.

5- تقوية الجهاز المناعي

يمكن أن يحميك من نزلات البرد والسعال، ويحسن نظام المناعة لديك، ويساهم أيضا في التقليل من الالتهابات، ويحارب الشيخوخة المبكرة.

6- تعزيز صحة البشرة

يوفر فيتامين سي والزنك والفوسفور في الفجل ,دعما لصحة البشرة والحفاظ عليها من الجفاف، وحب الشباب والبثور والطفح الجلدي.

7- حماية الكبد

يساهم تناول الفجل يوميا على حماية الكبد من التلف وتحفيز إنزيمات الكبد للعمل على الإسراع من وظائف الجسم، ومن ثم طرد السموم. فيؤدي للحصول على كبد أكثر صحة.