ما رأيكِ سيدتي أن تحضري حلوى سريعة ولذيذة خاصة وإن لم يكن لديكِ الوقت الكافي. حضري حلى السميد بالحليب بخطوات غاية في البساطة والتكاليف وفقاً لمطبخ سيدتي:

المقادير

– بسكويت : علبتين (بسكويت شاي)

– حليب : 4 اكواب (سائل)

– سميد ناعم : ربع كوب

– النشاء : ملعقة كبيرة

– سكر : ربع كوب

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– ماء الورد : نصف ملعقة صغيرة

– فستق حلبي : ربع كوب (للتزيين)

– الجوز : ربع كوب (مجروش / للتزيين)

طريقة التحضير

1- في طنجرة على النار، اخلطي الحليب مع السميد، النشاء والسكر.

2-على نار هادئة، اتركي الخليط يغلي ويصبح متكاثفاً ومتماسكاً ثم أضيفي الفانيلا وماء الورد.

3- وزعي حبات البسكويت في صينية البايركس ثم اسكبي خليط الحليب والسميد فوق البسكويت.

4- اتركي الصينية تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم أدخليها  إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف حتى تصبح متماسكة.

5- زينيها بحسب الرغبة وقدميها باردة.