يوصي الكثير من الخبراء بتناول الجرجير وغيره من الأوراق الخضراء الداكنة لعلاج مشكلات البشرة والشعر المتنوعة مثل الجفاف والتساقط، ولكن هناك قائمة أخرى طويلة من الفوائد الصحية التي قد تجنيها من المواظبة على تناول الجرجير.
ووفقاً لما ذكره موقع “هيلث لاين”، إليكم أهم فوائد الجرجير المذهلة التي أثبتتها الأبحاث العلمية:
-الجرجير ملئ بمادة الكلوروفيل التي تحافظ على الكبد والحمض النووي من التلف من السموم الفطرية.
-تساهم مادة الكلوروفيل الموجودة به أيضا على إنعاش الفم والتخلص من رائحته الكريهة.
– يحتوي على نسبة عالية من الألياف والمواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلى مادة glucosinolate التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي وهذه واحدة من أهم فوائد الجرجير.
– تتضمن مكوناته على أكثر من ٩٠٪ من الماء، مما يجعله مرطبا طبيعيا للجسم.
– ملئ بفيتامين K الذي يساعد العظام والأسنان على امتصاص الكالسيوم الطبيعي بالجسم.
-يساعد على علاج أمراض القولون وعسر الهضم وتنظيف الجسم من السموم.
– يشمل على سعرات حرارية قليلة مما يجعله مفيدا لأغراض التخسيس وإنقاص الوزن.
– يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين B وحمض الفوليك اللذان يقيان من تلف خلايا الدماغ المبكر
– يساهم الجرجير في تقوية الذاكرة وتعزيز قدرة المخ على الاستيعاب وحفظ المعلومات.
– يعتبر من الأطعمة المفيدة للصحة الجنسية للمرأة والرجل بفضل احتوائه على بعض المعادن النادرة ومضادات الأكسدة التي تجعله يعمل كمنشط جنسي فعال.
– يتضمن على بعض الفيتامينات الهامة مثل الثيامين، والنياسين، وفيتامين ب ١٦ وغيرها التي تحافظ على الصحة العامة لجسم الإنسان.
– مفيد لصحة المرأة الحامل والمرضعة حيث أنه يعمل على إدرار الحليب في ثدي المرضع.
– يشمل على مادة الايزوثيوسيانات التي تقلل من ظهور الالتهابات وتقوية مناعة الجسم.
– مفيد للشعر: الجرجير يعالج مشكلات تساقط الشعر ويعمل على تغذية البصيلات وزيادة نمو الشعر بشكل أسرع. يمكنك وضعه بشكل مباشر على الشعر كقناع طبيعي بعد عصره في الخلاط وتركه لمدة ساعتين. كرري بشكل منتظم.
– يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ ومادة البيتا كاروتين التي تحافظ على نضارة البشرة وتقيها من أشعة الشمس الضارة وتحميها من التجاعيد المبكرة.
– الجرجير غني بمزيج هائل من المعادن التي يحتاجها الجسم مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك والحديد، والكالسيوم، والسيلينيوم.
– يتضمن على فيتامين سي الذي يحمي الجسم من زيادة الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى تدهور خلايا الجسم.
– فوائد الجرجير للنظر: الجرجير من الأطعمة المفيدة لتقوية النظر لاحتوائه على نسبة عالية من الكاروتينات.
– مفيد لمرضى السكر، حيث أشارت الدارسات إلى أنه يعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار بالدم والحفاظ على ثبات نسبة السكر في الجسم.
– يساعد الجرجير في الوقاية من الأز، بحسب موقع “فستاني”.
