تعتبر البرك من المقبلات السورية. يمكنك صنعها بطرقة سهلة وبسيطة.
العجينة:
4 كاسات طحين
ملعقه كبيرة خميرة
ملح
ملعقتان زبدة
ملعقتان ونصف زيت نباتي
ملعقه كبيره سكر
الحشوة
جبنة
بقدونس
الخطوات
نعجن مكونات العجينة ونتركها ساعه للتخمر
نخلط الجبنة مع البقدونس
نحشي قطع من العجينة بالجبنة
نزين شكلها بالشوكة
وآخر خطوة القلي بالزيت
