يتضمن العدس على كمية كبيرة من المواد الغذائية الرائعة والضرورية للصحة. فهو ملك الموائد أثناء فصل الشتاء، ومن أهم أطباقه هي “شوربة العدس”، التي تحتوى على جميع العناصر الغذائية المهمة؛ لذا قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية، أهم فوائد شوربة العدس، وفق موقع “صدى البلد”.

1-  يحمي من نزلات البرد، ولكن شوربة العدس تحميك 3 أضعاف العدس.

2-  يساهم في النوم باسترخاء، ولذا فشوربة العدس من الأطعمة التي تخلصك من القلق والتوتر.

3-  يعمل على تقليل فرص تعرضك للشيخوخة.

4-  لأنها وجبة غذائية كاملة العناصر الغذائية فهي تخلصك من الوزن الزائد.

5-  يعمل على تقوية الجهاز العصبي، والحد من إصابتك المتعددة كالاكتئاب، ولذا العدس بشكل عام وشوربة العدس بشكل خاص من الأطعمة التي تجلب لك السعادة.

6-  تقوية صحة العظام والأسنان لأنها غنية بجميع العناصر الغذائية كالكالسيوم.