اكتئاب الخريف هو ظاهرة صحية باتت معروفة ويعاني منها معظم الناس في هذا الوقت من السنة. ولتجاوز كل ذلك بأبسط الحلول، تنصح مجلة “غرازيا” الفرنسية الأسبوعية، عبر تقرير لها باعتماد الفواكه والخضروات. وقدمت المجلة مشروبات تؤدي إلى نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي. فالفيتامينات التي تحتوي عليها الخضروات والفواكه تساعد على إعادة بعض النشاط إلى الجسم.
ونصحت المجلة بالتركيز على الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين “ب” والتي تعزز الطاقة والمناعة وتساعد على التكيف. كما الحمضيات تقضي على التعب لغناها بفيتامين “سي”.
كما أوردت “غرازيا” نصيحة لتحضير عصير مضاد للاكتئاب يتكون من الفواكه والخضروات الغنية بفيتامينات “ب” والحديد وصبغة الـ”بيتا كاروتين”. تعرف عليه في السطور التالية باستعمال عنصر واحد من كل نوع:
– فيتامين “ب”: السبانخ، الهليون، القرنبيط، الخيار، الملفوف.
– فيتامين “سي”: الليمون، الزنباع (غريب فروت)، البرتقال، الكليمونتين (يوسف أفندي).
– بيتا كاروتين: الجزر.
– بيتين: الشمندر.
كما تقترح المجلة الفرنسية تناول كأس من العصير الأخضر بمزح المكونات التانية: خيارة وثلاثة من سيقان الكرفس واثنتان من أوراق السلق، حفنة من البقدونس، نصف تفاحة خضراء وليمونة واحدة.