متابعة – رماح اسماعيل:
يعتبر إدمان تناول الوجبات السريعة مرضاً للبعض. فكثيرون لا يتقبلون الطعام المطبوخ في المنزل في حال كان بإمكانهم شراء الطعام من الخارج. لكن هذه الأمر لم يعد مشكلة.
حيث كشف فريق من الباحثين التابعين لجامعة جنوب فلوريدا، عن دراسة حديثة تحتوي على خدعة يمكن استخدامها للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الطعام غير الصحي، وذلك عن طريق حاسة الشم.
وبحث فريق العلماء في كيفية تأثير رائحة الطعام على الرغبة في تناوله، وما إن كانت الفترة الزمنية لشم رائحة معينة، إحدى العوامل المؤثرة، وذلك وفقًا لما نشره موقع “الميادين” اللبناني.
وأكد العلماء أنه من خلال شم رائحة البطاطا المقلية، والبرجر، لمدة دقيقتين على التخلص من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
وأشار مؤلف الدراسة الدكتور ديبيان بيسواس، إلى أنه يمكن لرائحة الطعام أن تكون أداة قوية لوقف الرغبة الشديدة لتناول وجبة معينة.
وقدم الباحثون للمشاركين وجبة صحية مؤلفة من التفاح والفراولة لاستنشاقها ووجبة غير صحية احتوت على البسكويت والبيتزا.
وقال بيسواس، إن المشاركين الذين استشقوا البسكويت رغبوا في تناوله بعد 30 ثانية، لكنهم فقدوا هذه الرغبة بعد استنشاقه لمدة دقيقتين، حيث رغب المشاركون في تناول التفاح، ونفس الحالة حصلت بعد استنشاق البيتزا، بحسب ما نشرته مجلة “سيانس ديلي”.
