تعتبر البطاطس من الأكلات المفضلة التي يحبها جميع الفئات العمرية، وتعددت طرق تحضيرها، لذا قدم الشيف الشربيني، طريقة مبتكرة لعمل سلطة البطاطس بالثوم لعشاق السلطة، كما أنها مغذية ومشبعة.
المقادير :
1- ربع كيلو بطاطس مكعبات وسط ومسلوقة
2- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
3- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
4- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
5- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
6- ملح
7- فلفل اسود
8- ملعقة صغيرة كمون ناعم
9- ملعقة كبيرة هريسة
طريقة التحضير:
– قلبي البطاطس في الزبدة أو الزيت مع الثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود والبقدونس والهريسة
– ثم قلبي كل الخليط
– تغرف السلطة وتزين وتقدم