يهتم الكثيرون بوجبة الإفطار، فهي من الوجبات الهامة التي تعمل على مد الجسم بالطاقة والنشاط. كما يجب أن يلتزم بها الأشخاص يوميًا لتقوية المناعة.

وقدَّم الشيف شريف الحطيبي، وفقاً لموقع “مستقبل وطن نيوز” أن طريقة عمل بيتزا رول السجق.

مقادير بيتزا رول السجق

عجينة بيتزا جاهزة.

صلصة بيتزا.

سجق شرقي.

فلفل ألوان.

بصل جوليان.

ملح.

فلفل أسود.

زيت.

ثوم.

طماطم مفرومة.

زيتون أخضر.

زيتون أسود.

جبنة شيدر مبشورة.

جبنة موتزاريلا مبشورة.

طريقة تحضير بيتزا رول السجق

1- شوحي البصل والثوم في الزيت؛ ثم أضيفي السجق، وشوحيه وتبليه بالملح والفلفل.

2- ضيفي الفلفل الألوان، وقلبيهم جيدًا ثم ضيفي الطماطم المفرومة، واتركي الخليط لتمتزج المكونات وينضج.

3- افردي العجينة بقليل من الدقيق؛ ثم ادهنيها بصلصة البيتزا.

4- ضيفي حشوة السجق وحلقات الزيتون، وخليط الجبن ،ولفيها على شكل رول.

5- ضيفي الصلصة؛ ثم الجبن على الوجه، وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة.