أشار الدكتور “ميخائيل جينزبورغ” إلى أن القهوة تحمي من الإصابة بالسرطان، وتساهم في التخلص من الوزن الزائد.
وأكد أخصائي التغذية أن مشروب القهوة له فوائده كثيرة. أبرزها أنه يطيل العمر، ويخفض خطر الموت بأمراض القلب والأوعية الدموية. والإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. وذلك وفقاً لمجلة لها.
وأوضح أن القهوة تقلل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وتقتل تطوره. مشيراً إلى أنها تحتوي على مركب البوليفينول العضوي. الذي له تأثير موضعي مضاد للالتهابات، ويحسن تركيب نبيت الأمعاء.
