يعتبر الدجاج من الوجبات التي يعشقها الكبار والصغار، خاصة مع وصفاتها الشهية المتنوعة، وإليكِ اليوم طريقة تحضير صينية دجاج بالثوم في الفرن، من “مطبخ سيدتي” في خطوات سهلة لتقديمها ساخنة على السفرة بجانب الخبز العربي الشهي.
المقادير
– الدجاج : دجاجة (منظّفة ومقطّعة)
– البطاطس : 1 كيلو (مقطعة ومغسولة)
– عصير الليمون : 2 حبة
– إكليل الجبل : 2 قطعة (موّرق)
– الثوم : رأس (مقطّع تقطيعاً خشناً)
– الزيت : ثلث كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في صينية فرن، ضعي قطع الدجاج.
أضيفي فوقها قطع البطاطس.
وزّعي أوراق إكليل الجبل والثوم.
نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
صبي عصير الليمون الحامض والزيت.
غلّفي الصينية بورق قصدير.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 205 درجات مئوية لمدّة ساعة أو حتى التأكد من النضوج.
قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة والخبز.
