يحاول الكثير من الأشخاص الحصول على وجبات متوازنة طول اليوم لرفع المناعة، وتزويد الجسم بالطاقة والحيوية، والوقاية من الأمراض، وتُعد وجبة الإفطار من الوجبات الهامة التي تعمل على مد الجسم بالطاقة والنشاط، كما يجب أن يلتزم بها الأشخاص يوميا لتقوية المناعة.

وإليكِ اليوم عزيزتي الأم، طريقة عمل خبز الطاسة بالأرز والبطاطس، مع الشيف عظيمة حمدي، وهي كالتالي:

المكونات

كوب أرز مسلوق.

نصف كوب ماء.

نصف كوب زبادي.

بطاطس مسلوقة ومهروسة.

2 ملعقة كبيرة بصل مفروم.

2 ملعقة كبيرة جزر مكعبات صغيرة.

2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.

ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.

فلفل حار مفروم .

بيكنج بودر.

شطة.

ملح.

كمون.

ماء للعجن.

طريقة التحضير

1- في الخلاط نقوم بخلط الأرز المسلوق بالماء والزبادي جيدا حتى يصبح كريمي.

2- وفي البولة نقوم بوضع البطاطس والجزر والفلفل الحار والزنجبيل والبقدونس والبصل والشطة والملح والكمون الحب والبيكنج بودر ونعجن جيدا بالماء.

3- ثم نضع خليط الأرز على باقي المكونات ثم نضع ملعقة من الزيت في الطاسة ثم نقوم بعمل الخبز ويقدم.