يُفضل الكثيرون تناول العنب بسبب عصارتها الحلوة المميزة، ولكن معظم الأنواع التي تباع اليوم بدون بذور، وهناك بعض الأنواع تحتوي على بذور.
فوائد تناول بذور العنب
أشار الباحثون إلى أن بذور العنب آمنة تماماً حال تناولها بالنسبة لعامة الناس، لكن يجب الحذر ومعرفة أنها تتمتع بخصائص مرققة للدم بشكل طبيعي، وأنها قد تتداخل مع الأدوية المرققة للدم، ولهذا ينصح دوماً بضرورة مناقشة الأمر مع الطبيب للوقوف على أي أخطار.
وبالنسبة للفوائد، فيجب معرفة أن تلك البذور تعد مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، مركبات الفلافونويد والميلاتونين، المعروف أنها تدعم صحة القلب والدماغ، تحسن جودة النوم وتعزز أداء الدورة الدموية.
كما تستخدم في تصنيع بعض المكملات الغذائية، كما مستخلص بذور العنب، GSE، الذي يتناوله كثير من الناس بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والمعززة للدورة الدموية، ويصنع هذا المكمل عبر طحن بذور العنب بعد استخلاصها وتجفيفها.
وأجريت دراسات حول هذا المكمل وقد أظهرت أن تناوله على هيئة أقراص بمقدار يصل إلى 2500 ملي جرام على مدار 4 أسابيع هو أمر آمن عموماً ولا يضر بالإنسان مطلقاً.
وبينما قد يتعرض البعض لغثيان أو اضطراب بالمعدة عند تناول مكملات بذور العنب، فإن مكمل GSE بشكل خاص يعد آمنا بشكل عام، ولم تسجل عليه سوى قليل جداً من التأثيرات الضارة، وذلك بحسب موقع فوشيا.
وتابع الباحثون بقولهم في الأخير إن هناك عموماً نقصاً في الأدلة البحثية المتعلقة بدرجة أمان المكملات التي تدخل بذور العنب في تصنيعها خلال أشهر الحمل وخلال فترة الرضاعة الطبيعية.
