بسبوسة الحليب المحموس من الحلويات السهلة والمحببة من قبل الأطفال، مغذية وسريعة التحضير، بالإضافة إلى قوامها الخفيف الممزوج بالسميد وبودرة الحليب المحمص وجوز هند وغيرها من المكونات المغذية، إليك المقادير وطريقة التحضير نقلاً عن موقع طريقة:

المقادير

1 ملعقة كبيرة سمنة

¼ كأس زيت

1 حبة بيض

2 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

½ كأس حليب بودرة محمص

1 كأس سميد خشن

½ كأس جوز هند

1 علبة زبادي

1 علبة قشطة

للتزيين:

½ علبة حليب مكثف

¼ كأس حليب بودرة محمص

طريقة التحضير

نضع البيضة في وعاء مع الفانيليا والزيت والزبادي والقشطة والسمنة والسكر ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

نضيف كلاً من الحليب المحمص والسميد وجوز الهند والبيكنغ باودر ونقلب المكونات حتى تختلط تماماً .

ندهن طبق بايركس بالطحينة ونصب فيه مزيج البسبوسة .

نحمي الفرن على حرارة 180 ونضع فيه الطبق لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج .

نخرجها ونضع فوقها الحليب المكثف وهي ساخنة ثم نزين بالحليب المحمص او الفستق الحلبي ونتركها تبرد قليلاً ثم نقدمها .