الزنجبيل من الخضروات التى تدخل فى علاج الكثير من الأمراض لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، كما أنه يعزز صحة الجهاز المناعي والكلى، إلا أن الإفراط في تناوله يسبب خطراً على الصحة، إليك بعض هذه الأضرار حسب ما ذكر الموقع الهندي stylecraze:

1-الإفراط فى تناول الزنجبيل يسبب مشاكل فى الجهاز الهضمي ومنها الإسهال وحرقة المعدة والقرحة وانسداد الأمعاء.

2-يشكل خطر كبير على صحة المرأة الحامل والجنين فقد يسبب الإجهاض والنزيف وتشوهات الأجنة.

3-يعمل على انخفاض مستوى السكر فى الدم، فلا ينصح بتناوله لمرضى السكر حتى لا يسبب خطر على صحتهم.

4-يشكل خطر على مرضى الضغط

5-يسبب الطفح الجلدى وعدم الشعور بالراحة.

6-تناول الزنجبيل المستمر يشكل خطر على صحة القلب والأوعية الدموية.

7-اثبتت بعض الدراسات أن تناول الزنجبيل أثناء فتره الحيض قد يسبب النزيف المزمن.

8-يسبب الغازات والانتفاخ.

9-يحفز إفراز الصفراء فى الجهاز الهضمي ويسبب ألم وحرق شديد فى المعدة.

10-يسبب التهابات شديدة فى العين وخصوصا لمرضى الحساسية.