تدخل المربيات في إعداد الحلويات وتزيينها، كما أنها تقدم على وجبة الفطور،تعلمي طريقة عمل أشهى مربى بطعم المشمش الرائع، على طريقة مطبخ سيدتي وبدون إضافة للسكر :
– مشمش : 2 كوب (جاف)
– العسل : كوب
– عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة
– الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في قدر على النار، سخني الماء حتى يغلي.
اخلطي الماء مع المشمش واتركي المزيج قليلاً حتى يلين المشمش، لمدة 60-120 دقيقة.
اخفقي المزيج مع العسل والليمون في الخلاط الكهربائي حتى ينعم القوام.
انقلي المربى إلى برطمان جاف ونظيف واتركيه مفتوحاً حتى يبرد المربى تماماً ثم أغلقيه واحتفظي به في البراد.
