يعد قرص عقيلي من أشهر الأكلات الشعبية الكويتية، والذي يعتمد في تحضيره على الدقيق والسكر والطحينة.

والأن يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، بحسب موقع “food”.

المقادير:

1 كوب دقيق.

1 كوب سكر

كوب إلا ربع روب.

3 بيضات.

ربع كوب حليب مضاف إليه زعفران.

نصف كوب زيت.

بيكنج بودر.

فانيليا.

ذرة ملح

سمسم

طحينة

طريقة التحضير:

– ضعي البيض والسكر والفانيليا في قدر، وقومي بضربهم جيدا حتى يصبح قوامهم كريميا.

– أضيفي الزيت والروب والحليب إلى الخليط وقومي بالتقليب جيدا حتى يتجانسوا تماما.

– اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر في قدر، ثم قومي بإضافتهم للخليط السابق مع التقليب جيدا.

– احضري صينية وادهنيها بالطحينة ورشي فوقها سمسم ثم صبي الخليط بها، ورشي سطحها بالسمسم ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضوج.