يعتبر الجبن بأنواعه المختلفة من الأطعمة المفيدة جدًّا والمحببة للأطفال والكبار، ولأن معظم أنواع الجبن لذيذة المذاق، نقدم لكِ اليوم وصفة ساندويتش الجبن المحمص لإفطار صحي وشهي.
المقادير
ثماني شرائح من خبز التوست السميك.
بيضتان.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف كوب من الحليب.
كوب ونصف من جبن شيدر المبروش.
كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبروش.
ثماني شرائح من التركي المدخن.
ربع كوب من الزيتون الشرائح.
طريقة التحضير
– قومي بتسخين شواية الفرن.
– أحضري صينية قصيرة الحافة وتبطينها بورق الالمنيوم.
– أدهني الصينية بقليل من الزيت.
– ضعي كلاً من: البيض، الملح، الفلفل والحليب في طبق واسع.
– قلبي الخليط بالشوكة.
-قومي بوضع جبن الموزريلا وجبن الشيدر في طبق واسع.
– قلبي بالشوكة لتختلط المواد.
– قومي بوضع شريحة توست في خليط البيض لعدة ثواني لتتشرب بطبقة خفيفة.
– والأن ضعي الشريحة في الصينية.
– كرري ذلك مع أربع شرائح توست.
– ضعي قليل من خليط الجبن، شريحتين من اللحم، بعض الجبن ثمّ بعض شرائح الزيتون على شرائح التوست التي في الصينية.
– قومي بوضع بقية الشرائح في خليط البيض لعدة ثواني، ووضعها فوق الحشو.
– وزعي بقية الجبن على سطح التوست بحيث يكون كمية وفيرة.
– قومي بوضع ساندويتشات التوست في الفرن على بعد 10 سم من الشواية لمدّة 5-7 دقائق أو إلى أن يتحمص الخبز جيدًا ويكتسب الجبن اللون الذهبي.
– قدمي التوست مع الكاتشب والمخللات.
