العسل الأسود من المحليات الصحية البديلة للسكر، يستخرج إما من الذرة البيضاء أو الرمان، أو التمر، أو الخروب، ويحتوي على العديد من العناصر المفيدة مثل البوتاسيوم، الفوسفور، الحديد وغيرها، تتناول هذه المقالة أبرز فوائد العسل الأسود على صحة الجسم نقلاً عن موقع موضوع:

تحلية مناسبة لمرضى السكري

صحيح أنّ العسل الأسود هو أحد مشتقات السكر، ويمد الجسم بالكربوهيدات مثل السكريات الأخرى، ولكن هضمه يتم ببطء أكثر من السكر العادي، وبالتالي فهو يساعد على الحفاظ على توازن مستوى السكر في الدم، لذلك ينصح باستخدامه في خبز الحلويات.

تقوية العظام

يحتوي العسل الأسود على كمية مناسبة من الكالسيوم، الذي يلعب دوراً هاماً في تحسين صحة العظام، ويمنع هشاشتها، كما أنه مصدر جيد للنحاس، والحديد، والسيلينيوم التي تساعد على تحسين صحة العظام أيضاً.

معالجة فقر الدم

من أسباب ضعف فقر الدم الناتج عن عدم إنتاج خلايا حمراء كافية هو نقص الحديد في النظام الغذائي، والعسل الأسود هو مصدر جيد للحديد حيث تحتوي كل خمس ملاعق منه على 95% من الاحتياجات اليومية من الحديد.

تنعيم الشعر

من فوائد العسل الأسود أنه يمكن استخدامه لتنعيم الشعر المجعّد الأبيض أو المصبوغ، ولكن يجب عدم استخدامه لوحده بل مزجه مع الماء الدافئ، ثم تطبيقه على الشعر لمدة ربع ساعة، كما يمكن مزجه مع الشامبو، أو حليب جوز الهند للحصول على أفضل النتائج لشعر ناعم وجميل.