حضري شرائح لحم الستيك، بطريقة سريعة ولا تأخذ الوقت الكثير، وجربيها بحشوة الجبن مع الريحان.

المقادير

– لحم البتلو : 8 قطع

– الثوم : 5 فصوص (مهروس)

– ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)

– زيت ذرة : 2 ملعقة كبيرة

– جبن كريمي : 2 مكعب

– جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : ربع ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– بهارات : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

قطعي شرائح اللحمة حتى تصبح رفيعة وتتبل بالملح والفلفل، ثم قومي بخلط الجبن والريحان والزيت والثوم.

قومي بإحضار شرائح اللحمة وضعي الحشو ولفيها جيداً، ثم أحضري طاسه وتوضع الزبدة  وشوحي فيها اللحمة على نار هادئة، ويمكن تقديمها مع الأرز.