سكر ستيفيا أو المحلي المعجزة، يستخرج من نبات يسمى الستيفيا السكرية، وهو نبات ينمو في المناطق شبه الاستوائية، يتكون من أوراق تتميز بوجود نسبة كبيرة من السكر فيها، ويستخدم في دول مثل البرازيل والباراجواي كمادة تحلية.
يساعد على التحكم في الوزن
يحتوى على سعرات حرارية قليلة، وإن وجدت يمكن أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي المتوازن للمساعدة في تقليل استهلاك الطاقة دون التضحية بالطعم.
التغلب على داء السكري
يساعد سكر ستيفيا في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
خفض الكوليسترول
وجدت إحدى الدراسات أن ستيفيا يخفض الكولسترول الضار والدهون الثلاثية بدون آثار جانبية سلبية.
مكافحة السرطان
يساعد في مكافحة أو منع بعض أنواع السرطان، حيث يساعد على موت الخلايا السرطانية.
ضغط الدم
يساعد ستيفيا على توسيع الأوعية الدموية التي تزيد إفراز الصوديوم وإخراج البول، كما يخفض ضغط الدم وينظم ضربات القلب.
وجبات الأطفال
الأطعمة والمشروبات ذات المذاق الحلو محببة لدى الأطفال، بالإمكان استبدال السكر الأبيض بسكر ستيفا الذي يلعب دورًا مهمًا في تقليل السعرات الحرارية في وجباتهم.
ومن الآمن استهلاك الكمية الموصى بها من بديل السكرهذا أو أقل أثناء الحمل.
