تختلف طرق طهي الدجاج، واليوم إلكِ وصفة شهية بمكون صدور الدجاج، وهو ستيك دجاج بالكريمة والثوم، وجبة لذيذة وطيبة على مائدتك، ويمكن تحضير بجانبها البطاطا المهروسة أو المقلية، أو الخضار المشوية.

المقادير:

1 كيلو صدر الدجاج  (فيليه / مدقوق)

2 ملعقة كبيرة  زيت الزيتون

كوب كريمة  (سائلة)

نصف كوب مرق دجاج

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية  (مجففة)

نصف كوب جبن البارميزان  (مبشور)

نصف كوب طماطم  (مجففة / اختياري)

طريقة التحضير:

_ سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج الشرائح وقلبي حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.

-ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

_ أضيفي الكريمة لنفس المقلاة ومرق الدجاج وبودرة الثوم والأعشاب والجبن البارميزان واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً.

_ أضيفي الدجاج والطماطم المجففة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق وقدميه ساخناً.