تعتبر القهوة جزء مهم من يومنا، ليس فقط في الصباح، ولكن خلال يوم العمل أيضا، إلا أن الأمر يصبح مزعجا مع ارتفاع درجة الحرارة، فما رأيك أن تتعلمي طريقة عمل القهوة المثلجة، فهو مشروب يحتوي على كل فوائد القهوة إلى جانب البرودة المطلوبة مع ارتفاع درجة الحرارة.
الطريقة الأولى:
في هذه الطريقة كل ما عليك فعله هو عمل قهوتك الصباحية بشكل اعتيادي عن طريق ماكنية القهوة، وبعدها اسكبيها في كوب به الثلج، واتركيها لدقائق تبرد، ومن ثم قومي بسكبيها في كوب التقديم.
وأضيفي القليل من محلول السكر الخالي من السعرات الحرارية، أو السكر الخاص بكِ عموما، وبعدها ضعي الحليب، وهكذا أصبحت قهوتك المثلجة جاهزة.
الطريقة الثانية:
هنا أيضا ستصنعين قهوتك الصباحية المعتادة في ماكينة القهوة، ثم قومي بسكب نصفها في قوالب الثلج وإدخالها الفريزر.
وأدخلي الكمية المتبقية في المبرد، وبعد تجمد قوالب الثلج ضعيها في كوب التقديم، وضيفي لها مشروب القهوة البارد، وأضيفي الحليب ومحلول السكر حتى تصبح القهوة جاهزة للتقديم.
الطريقة الثالثة:
في هذه الطريقة سنقوم بعمل الفرابيه، ستقومين بعمل الخطوة الأولى في الوصفتين السابقتين، وهي صنع القهوة المعتادة، ولكن في هذه الطريقة ستضعين اللبن المكثف في الخلاط مع القهوة وتخلطيهما جيدا.
وضعي المزيج في الثلاجة، ثم أخرجيه بعد أن يبرد، وضيفيه إلى الثلج الموجود في كوب التقديم، وهكذا أصبح الفرابيه جاهز.
