تُعتبر الفراولة من الفواكه الشهية التي يُفضّلها الكثير من الناس حول العالم، ولكن هل فكرتي من قبل في عمل حلى سهل وسريع لعائلتك بواسطة الفراولة؟ مثلا اتجهي إلى تشيز كيك بالفراولة واستمتعي بطعمه اللذيذ وقومي بعمل ديكورات بسيطة مميزة بقطع الفراولة، إن كنت ترغبين في معرفة طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة، اقرأي السطور التالية.
المقادير
٤/١ ١ كوب بسكويت مكسر
٤/١ كوب سكر أبيض
١ ملعقة صغيرة قرفة
٤/١ كيلو شرائح فراولة
٤/١ كوب زبدة سائلة
١ معلقة كبيرة نشا ذرة
١ عبوة جبن كريمي بالقشطة
٤/١ كوب عصير ليمون
٣ بيضات
٢/١ ملعقة صغيرة فانيليا
عبوة زبادي
طريقة التحضير
١- في إناء متوسط الحجم، قومي بوضع الزبد السائل والقرفة والبسكويت المكسر والسكر، اخلطي المكونات جيدا وضعيها في صينية واجعليها متساوية وادخليها في الفريزر.
٢- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة ١٥٠.
٣- ضعي النشا والفراولة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما ثم ضعيه في وعاء واتركيه يغلي لمدة دقيقتين حتى يصبح سميكا.
٤- اضيفي الجبن الكريمي إلى عبوة الزبادي واضربيهم في الخلاط.
٥- اخلطي الليمون والنشا معا ثم اضيفي إليهم البيض واخفقيهم بسرعة متوسطة.
٦- قومي بوضع خليط الجبن الكريمي على الخليط السابق وتأكدي من تجانسه معا.
٧- اخرجي صينية البسكويت من الفريزر واضيفي إليها المزيج ثم ضعيها في الفرن حتى ينضج الجبن.
٨- بعد إخراج تشيز كيك الفراولة من الفرن ضعيها في طبق تقديم ثم اضيفي إلى سطحها قليل من صوص الفراولة أو شرائح الفراولة الشهية.
