متابعة – علي حسام ضعون
مع قدوم فصل الشتاء، تتعرض البشرة والجسم للعديد من التحديات مثل الجفاف والتقلبات المناخية. لحماية بشرتك وتعزيز صحتك العامة، تحتاج إلى تزويد جسمك بالعناصر الغذائية الضرورية، وفي مقدمتها فيتامين E. في هذا المقال، سنتعرف على أهمية فيتامين E في فصل الشتاء وأفضل الأطعمة الغنية به.
لماذا يحتاج جسمك لفيتامين E في الشتاء؟
حماية البشرة: يحمي فيتامين E البشرة من الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة، ويحافظ على ترطيبها ويقلل الالتهابات.
تعزيز المناعة: يساعد فيتامين E في تقوية جهاز المناعة ووقايته من الأمراض الموسمية.
صحة القلب: يساهم فيتامين E في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
أفضل 10 أطعمة غنية بفيتامين E
اللوز: مصدر غني جدًا لفيتامين E، ويعزز المناعة ويحافظ على صحة القلب.
الخضروات الورقية: مثل السبانخ والكرنب، غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
بذور عباد الشمس: تحتوي على نسبة عالية من فيتامين E والسيلينيوم.
الأفوكادو: غني بالدهون الصحية وفيتامين E، ويساعد على ترطيب البشرة.
البطاطا الحلوة: مصدر جيد لفيتامين E وبيتا كاروتين.
البندق: غني بالدهون الصحية وفيتامين E، ويعزز صحة القلب.
زيت الزيتون البكر الممتاز: غني بمضادات الأكسدة وفيتامين E، ويستخدم في الطهي والتتبيلات.
البروكلي: غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويساعد على إزالة السموم من الجسم.
الفول السوداني: مصدر جيد للبروتين وفيتامين E.
قرع العسل: غني بفيتامين E وبيتا كاروتين، ويعزز صحة البشرة والمناعة.
نصائح لزيادة تناول فيتامين E
أضف المكسرات والبذور إلى وجباتك: يمكن إضافة اللوز، وبذور عباد الشمس، والبندق إلى العصائر، والزبادي، والسلطات.
استخدم زيت الزيتون في الطهي: استبدل الزيوت النباتية بزيت الزيتون البكر الممتاز.
تناول الخضروات الورقية بانتظام: أضف السبانخ والكرنب إلى السلطات والشوربات.
اجعل البطاطا الحلوة جزءًا من وجباتك: يمكن تحضير البطاطا الحلوة مشوية أو مسلوقة أو مهروسة.
هذا وبدمج هذه الأطعمة الغنية بفيتامين E في نظامك الغذائي، يمكنك حماية بشرتك وصحتك بشكل عام خلال فصل الشتاء. تذكر أن استشارة أخصائي تغذية يمكن أن تساعدك في وضع خطة غذائية مخصصة لاحتياجاتك.
