يُعد الأيس كريم إحدى الأكلات الأساسية والتي يُقبل عليها الكثيرون خلال فصل الصيف، غير أن احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية والمواد غير الصحية تجعل الجميع يخشاه، لذلك نقدم لكِ 5 وصفات صحية وسريعة لإعداد الأيس كريم في المنزل.

الآيس كريم بالشوكولاتة

المقادير:

٣ حبات موز مجمدة

٣/١ كوب كاكاو بودرة

٢ ملعقة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز

رقائق الشوكلاتة

ذرة ملح

حليب حسب الحاجة

طريقة التحضير:

١ – تأكدي من أن لون حبات الموز تغير قليلاً إلى اللون الداكن بعد التجميد.

٢- اخلطي المكونات مع بعضها البعض، وإذا أحببت أن يصبح الخليط ناعم قليلاً، أضيفي الحليب. يفضل ألا تضعي رقائق الشيكولاتة بالخلاط.

٣- بعد الانتهاء من خلط المكونات،  قومي بمزج م رقائق الشيكولاته معها، لتشعرين بطعمها أثناء تناولها.

٤- قدمي الخليط بأكواب الآيس كريم، ويمكنك وضع الكمية المتبقية بالفريزر.

آيس كريم الفراولة الصحي

المقادير:

نصف كيلو من حبات الفراولة المجمدة

كوب زبادي كبير

رشة فانيليا

ملعقة كبيرة عسل أبيض حسب الرغبة

طريقة التحضير:

١- اضربي المكونات مع بعضها البعض بالخلاط.

٢- قدميها لأطفالك مع قطع الفراولة الطازجة للتزيين، أو رشة من الكاكو البودرة.

آيس كريم جوز الهند

المقادير:

كوب لبن جوز الهند

رشة ملح

نصف ملعقة عسل أبيض خام

رشة فانيليا

طريقة التحضير:

١- اخلطي المكونات مع بعضها البعض، وضعيها في الفريزر لتتجمد.

٢- من الممكن أن تضيفي بعضًا من قطع الفواكه أو الشيكولاتة المفضلة لأسرتك.

آيس كريم القهوة

المقادير:

١ ملعقة صغيرة حبوب القهوة

كوب آيس كريم جوز الهند أو الموز المجمد

٢/١ ملعقة صغيرة قرفة

رقائق الشيكولاتة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

١- بالخلاط الكهربائي، ضعي المكونات مع بعضها البعض حتى يتم خلطها جيدًا.

٢- حسب رغبتك، بإمكانك وضع الخليط بالفريز نصف ساعة ليتماسك القوام، أو تقديمه بهذا الشكل لأسرتك.

آيس كريم المانجو:

المقادير:

٢ حبة مانجو كبيرة مجمدة

نصف كوب زبادي

رشة فانيليا

عسل للتحلية حسب الرغبة

أناناس مقطع مكعات صغيرة

طريقة التحضير:

١- ضعي المانجو المجمد بالمضرب الكهربائي، وأضيفي له الزبادي والفانيليا والعسل.

٢- بعد الضرب، ضعي قطع الأناناس للخليط، وقدميها لأطفالك بأكواب الآيس كريم.٣- من الممكن أن تضعي الخليط بوعاء الآيس كريم مع الأعواد، سيحبها أطفالك لطريقة تقديم مختلفة.

المصدر: فستاني