مقدمة

البودينغ هو من الحلويات العالمية التي تمتع بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار على حد سواء. وعلى الرغم من أن هناك العديد من الوصفات التي تتطلب خبز البودينغ، إلا أن هناك طرقاً سهلة لإعداده دون الحاجة للخبز. في هذا المقال، سنشارك معكم طريقة لذيذة وسهلة لتحضير بودينغ التفاح دون خبز باستخدام ثلاثة مكونات أساسية فقط.

المكونات الأساسية لتحضير بودينغ التفاح

بودينغ التفاح يعد خياراً صحياً وسريع التحضير، إذ يتطلب فقط ثلاثة مكونات رئيسية موجودة في كل مطبخ تقريباً:

• التفاح الطازج
• بذور الشيا
• حليب جوز الهند

التفاح الطازج

يعتبر التفاح عنصراً غنياً بالألياف والفيتامينات التي تعزز مناعة الجسم. لتحضير البودينغ، يُفضّل استخدام التفاح من النوع المفضل لديك، سواءً كان أحمر أو أخضر. يمكنك تقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة وضربه في الخلاط للحصول على تناسق ناعم.

بذور الشيا

تعتبر بذور الشيا من الإضافات الصحية والمغذية، فهي تحتوي على البروتينات، والألياف، وأحماض أوميغا-3 الدهنية. تمتاز هذه البذور بقدرتها على امتصاص السوائل، مما يمنح البودينغ قوامه الكثيف والمحبب. ببساطة، قم بإضافة بعض الملاعق من بذور الشيا إلى التفاح المهروس.

حليب جوز الهند

يضيف حليب جوز الهند مذاقاً كريميًّا غنياً للبودينغ، كما أنه خفيف على المعدة ومناسب للنباتيين. صب بعض من حليب جوز الهند على خليط التفاح وبذور الشيا، وحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

طريقة التحضير

بعد تحضير المكونات الأساسية، يمكنك اتباع الخطوات السهلة التالية للحصول على بودينغ التفاح اللذيذ:

1. في وعاء كبير، ضع التفاح المهروس.
2. أضف بذور الشيا إلى الخليط وامزجها جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.
3. صب حليب جوز الهند فوق الخليط وحرّكه حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
4. قم بتغطية الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، لإتاحة الوقت لبذور الشيا أن تمتص السائل وتؤدي إلى التماسك.
5. عند التقديم، يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة أو القليل من القرفة كزينة.

الخاتمة

بودينغ التفاح دون خبز هو خيار ممتاز لجميع أفراد العائلة، خاصة لأولئك الذين يبحثون عن حلى سريع وصحي. باستخدام هذه المكونات الثلاثة الأساسية، يمكنك تحضير وجبة حلوة مبهجة دون الإحساس بالذنب. نتمنى أن تستمتعوا بتجربة هذه الوصفة السهلة والمفيدة.