هل تبحثين عن طبق رئيسي لذيذ وسريع التحضير؟ لا تبحثي أكثر من وصفة المكرونة بالصوص الأبيض والدجاج! هذه الأكلة الكلاسيكية تحظى بشعبية كبيرة لدى الكبار والصغار، وتعد خيارًا مثاليًا للعشاء العائلي أو وجبة سريعة.
لماذا هذه الوصفة مميزة؟
سهلة التحضير: تتطلب هذه الوصفة مكونات بسيطة وخطوات واضحة، حتى المبتدئين في الطهي يمكنهم تحضيرها بسهولة.
قابلة للتعديل: يمكنك تخصيص هذه الوصفة بإضافة خضروات مختلفة مثل الفلفل الرومي أو البروكلي، أو تجربة أنواع مختلفة من الجبن.
غنية بالعناصر الغذائية: المكرونة والدجاج مصدر جيد للبروتين، بينما الحليب والجبن يوفران الكالسيوم.
المكونات التي تحتاجينها:
مكرونة
صدور دجاج مكعبات
زبدة
ثوم مفروم
دقيق
حليب
مرقة دجاج
جبن شيدر مبشور
ملح وفلفل أسود
بصل مفروم (اختياري)
كريم فريش (اختياري)
طريقة التحضير:
سلق المكرونة: اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج.
تحضير الصوص: ذوبي الزبدة في قدر، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبي. أضيفي الدقيق والحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا. أضيفي مرقة الدجاج والجبن والشوربة وتبلي بالملح والفلفل.
تجميع الأطباق: أضيفي قطع الدجاج المطهية مسبقًا والمكرونة المسلوقة إلى الصوص وقلبي جيدًا.
التقديم: قدمي المكرونة ساخنة مزينة بالجبن والبقدونس المفروم.
نصائح إضافية:
اختيار نوع المكرونة: يمكنك استخدام أي نوع من المكرونة التي تفضلينها، مثل البيني أو الفوتشيني.
تتبيلة الدجاج: تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود قبل قليها للحصول على نكهة أكثر عمقًا.
كريمية الصوص: إذا أردتِ صوصًا أكثر كريمية، أضيفي القليل من الكريم فريش.
الخضروات: أضيفي خضرواتك المفضلة إلى الصوص لزيادة القيمة الغذائية للطبق.
لماذا يجب عليك تجربة هذه الوصفة؟
وجبة متكاملة: تحتوي هذه الوصفة على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، مما يجعلها وجبة متوازنة.
سهلة الهضم: المكونات المستخدمة في هذه الوصفة سهلة الهضم، مما يجعلها مناسبة لجميع أفراد العائلة.
مناسبة للمناسبات المختلفة: يمكنك تقديم هذه الوصفة في العزائم والمناسبات الخاصة أو كوجبة يومية.
