متابعة – سماح اسماعيل
تحتار السيدة كثيراً عند التفكير بالمكان المناسب لحفظ زيت الزيتون. كي لا يتلف نتيجة الضوء والحرارة أو الرطوبة. ولهذا السبب. سنقدم لك سيدتي ضمن هذا المقال. ما هو المكان الأنسب لحفظ الزيت لأطول فترة ممكنة.
عموماً، ينبغي تخزين زيوت الطعام التي تستخدمينها عادةً ضمن حرارة الغرفة أي في خزانة المؤن. من أنواع الزيوت التي يمكن تخزينها ضمن حرارة الغرفة، زيت الزيتون، زيت الكانولا، الزيت النباتي وزيت جوز الهند. يجب تخزين كل هذه الزيوت في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
يمكن أن تؤدي درجات الحرارة الدافئة والرطوبة وأشعة الشمس إلى فساد الزيوت وجعلها تتحلل بشكل أسرع. لذلك لا تُعد الخزانات القريبة من الموقد أو غسالة الأطباق أماكن رائعة لتخزين زيوت الطهي.
