متابعة – سماح اسماعيل

تعتبر البطاطس من أشهى وألذ المأكولات. والتي تلقى محبة الجميع صغاراً وكباراً. وفي هذا المقال سنقدم طريقة جديدة لقلي البطاطس بالطحين. ستحتاجين سيدتي إلى المكونات التالية.

بطاطس

ملح – نصف ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة

دقيق منخول – ملعقتان كبيرتان

زيت غزير للقلي – بحسب الحاجة

طريقة التحضير:

1- قشّري البطاطس، إغسليها وقطّعيها إلى شرائح طويلة.
2- نكّهي الشرائح بالملح والثوم البودرة ثمّ أنثريها بالدقيق.
3- قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
4- حمّي زيت غزير في مقلاة على حرارة متوسّطة.
5- إقلي شرائح البطاطس حتى تتحمّر ثمّ ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
6- قدّمي البطاطس مباشرةً على سفرتك.