متابعة-جودت نصري
لتحضير مكرونة بالدجاج وصلصة الكريمة، اتبعي الوصفة التالية:
مكونات الوصفة:
- صدور دجاج مكعبات
- مكرونة (نوع حسب الرغبة)
- فطر (اختياري)
- بصل
- ثوم
- كريمة طعام
- مرقة دجاج
- زبدة أو زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- أوريغانو (اختياري)
- جبن بارميزان (لتزيين)
طريقة التحضير:
- سلق المكرونة: اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه القليل من الملح حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- تحضير الدجاج والخضار: في مقلاة واسعة، ذوّبي الزبدة أو سخني الزيت، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحول للون الذهبي. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلبي حتى يذبل البصل.
- إضافة الفطر (اختياري): إذا كنتِ تستخدمين الفطر، أضيفيه إلى الخليط وقلبي حتى يصبح طريًا.
- إضافة الصلصة: أضيفي الكريمة ومرقة الدجاج والأوريغانو (إذا كنتِ تستخدمينه) وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
- تتبيل الصلصة: تبّلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- جمع المكونات: أضيفي المكرونة المسلوقة إلى خليط الدجاج والصلصة وقلبي جيدًا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة.
- التقديم: قدمي المكرونة ساخنة مزينة بجبن البارميزان المبشور.
