متابعة- يوسف اسماعيل
يُعدّ الحمص من الأطعمة الشعبية وَالمُفضلة لِكثيرين، فهو غنيّ بِالفيتامينات وَالمعادن وَالألياف وَالعديد من الفوائد الصحية.
وَلكن هل تُصبح هذه الفوائد مُهددة عندما نُتناوله مُملّحًا في صباح اليوم؟
يُثير تناول الحمص المملح صباحًا جدلًا كبيرًا بين أخصائييّ التغذية، فبينما يُؤكّد بعضهم على فوائد الحمص المُتعددة وَأهمية تناوله في أيّ وقت من اليوم، يُحذّر آخرون من أضرار تناول الحمص المملح في صباح اليوم، خاصة على صحة القلب وَضغط الدم.
أحد أبرز أضرار تناول الحمص المملح صباحًا هو زيادة ضغط الدم. فالمُلح يُساعد على احتفاظ الجسم بِالسوائل، وَذلك يُؤدّي إلى زيادة ضغط الدم وَزيادة العمل على القلب. وَمن المُهمّ لِمُعاني ضغط الدم العالي تجنّب تناول الكميات الكبيرة من المُلح في صباح اليوم، خاصة عند تناول الحمص المملح.
وَمن أضرار تناول الحمص المملح صباحًا أيضًا هو زيادة خطر الإصابة بِأمراض القلب وَالشرايين. فالمُلح يُساعد على تصلّب الشرايين وَزيادة خطر الإصابة بِالنوبات القلبية وَالسكتات الدماغية. وَمن المُهمّ لِمُعاني أمراض القلب وَالشرايين تجنّب تناول الكميات الكبيرة من المُلح في أيّ وقت من اليوم، وَخاصة في صباح اليوم.
وَمن أضرار تناول الحمص المملح صباحًا أيضًا هو زيادة خطر الإصابة بِحصوات الكلى. فالمُلح يُساعد على زيادة تركيز الكالسيوم في البول، وَذلك يُؤدّي إلى زيادة خطر الإصابة بِحصوات الكلى. وَمن المُهمّ لِمُعاني حصوات الكلى تجنّب تناول الكميات الكبيرة من المُلح في أيّ وقت من اليوم، وَخاصة في صباح اليوم.
وَمن أضرار تناول الحمص المملح صباحًا أيضًا هو زيادة خطر الإصابة بِالسمنة وَأمراض الاستقلاب. فالمُلح يُساعد على زيادة شهية الافراد وَتناول الكميات الكبيرة من الطعام، وَذلك يُؤدّي إلى زيادة خطر الإصابة بِالسمنة وَأمراض الاستقلاب مثل السكري وَارتفاع ضغط الدم وَأمراض القلب وَالشرايين.
وَفي النهاية، يُمكن قول أنّ تناول الحمص المملح صباحًا قد يُؤدّي إلى أضرار صحية مُتعددة، خاصة لِمُعاني أمراض القلب وَالشرايين وَضغط الدم وَحصوات الكلى. وَمن المُهمّ تجنّب تناول الكميات الكبيرة من المُلح في صباح اليوم، وَاختيار البدائل الصحية لِلحمص المملح مثل الحمص المُسلّق أو المُشوّى أو المُضاف إليه البهارات الطبيعية بدلًا من المُلح. وَمن المُهمّ أيضًا استشارة طبيب أو أخصائيّ تغذية لِمعرفة الكمية المُناسبة من المُلح التي يُمكن تناولها في اليوم.
