متابعة بتول ضوا
هل تتوقين لطعم المخلل المنعش والهش في وجباتك؟ لا داعي لشراء المخللات الجاهزة، فبإمكانك تحضير مخلل خيار لذيذ في المنزل خلال دقائق معدودة.
هذه الوصفة السريعة والسهلة ستقدم لكِ مخللاً مقرمشاً وشهياً، مثاليًا للأطباق الرئيسية والسلطات…
المكونات:
- 3 خيارات متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات
- ¼ كوب خل أبيض
- ¼ كوب ماء
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص ثوم مفروم
- عود كرفس مقطع (اختياري)
طريقة التحضير:
- الخلطة السحرية: في وعاء زجاجي، اخلطي الخل والماء وعصير الليمون والملح والثوم والكرفس (إذا كنتِ تستخدمينه).
- نقع الخيار: أضيفي شرائح الخيار إلى الخلطة وقلبي جيداً لتتغطى جميع القطع.
- التبريد: غطي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى يصبح الخيار مقرمشاً ومتبلًا بالكامل.
نصائح إضافية:
- سرعة التحضير: هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يرغبون في تحضير مخلل سريع دون انتظار طويل.
- التنوع: يمكنك إضافة نكهات إضافية إلى المخلل مثل الفلفل الحار أو البهارات المشكلة للحصول على نكهة أكثر تعقيداً.
- التخزين: يمكن تخزين مخلل الخيار في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين
