متابعة- يوسف اسماعيل
يُعتبر زيت إكليل الجبل من الزيوت العطرية الطبيعية التي تُستخدم في الطهي، والعناية بالبشرة، والعلاج بالروائح. يُعرف هذا الزيت برائحته المنعشة وفوائده الصحية العديدة، ويُمكن استخلاصه بسهولة في المنزل باستخدام تقنيات مشابهة لتلك المستخدمة في المختبرات.
في هذه المقالة، سنتعرف على كيفية استخلاص زيت إكليل الجبل في المنزل خطوة بخطوة.
1. المكونات والأدوات المطلوبة
قبل البدء في عملية الاستخلاص، عليك تجهيز بعض المكونات والأدوات اللازمة:
المكونات:
– كمية من أوراق إكليل الجبل الطازجة (يفضل أن تكون من نوع جيد)
– زيت ناقل (مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند)
الأدوات:
– خلاط كهربائي
– مصفاة أو قماش قطني
– زجاجة داكنة لتخزين الزيت
– وعاء زجاجي لتحضير الخليط
– واحدة من أدوات تسخين (مثل حمام ماء أو موقد)
2. خطوات الاستخلاص
الخطوة 1: تحضير إكليل الجبل
ابدأ بغسل أوراق إكليل الجبل الطازجة جيدًا لإزالة الأوساخ والشوائب. يُفضل استخدام الأغصان الصغيرة التي تحتوي على أوراق كثيرة. بعد ذلك، قم بتجفيفها بلطف باستخدام مناشف ورقية.
الخطوة 2: طحن الأوراق
استخدم خلاطًا كهربائيًا لطحن الأوراق حتى تتفتت جيدًا. يُفضل عدم طحنها حتى تصبح ناعمة، بل يجب أن تتحلل لتتمكن الزيوت الأساسية من الخروج بفاعلية.
الخطوة 3: مزج الأوراق مع الزيت
في وعاء زجاجي، أضف الأوراق المطحونة إلى كمية من الزيت الناقل. النسبة المعهودة هي 1:2 (جزء من إكليل الجبل إلى جزئين من الزيت). امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
الخطوة 4: تسخين الخليط
قم بتسخين الخليط باستخدام حمام مائي. ضع الوعاء مع الخليط في وعاء أكبر يحتوي على ماء مغلي، واستمر في التسخين على نار هادئة. لا تجعل الزيت يغلي, بل يتم تسخينه برفق حتى لا تتلف الزيوت العطرية. يُفضل أن تستمر في هذه العملية لمدة ساعة إلى ساعتين لتحقيق أقصى استفادة.
الخطوة 5: تصفية الزيت
بعد الانتهاء من التسخين، اترك الخليط ليبرد قليلًا. ثم استخدم المصفاة أو القماش القطني لتصفية الزيت. تأكد من استخراج أكبر كمية ممكنة من الزيت باستخدام الضغط الخفيف على أوراق إكليل الجبل.
الخطوة 6: تخزين الزيت
قم بتخزين الزيت المستخلص في زجاجة داكنة لحمايته من التعرض للضوء. يجب وضع الزجاجة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. بهذه الطريقة، يمكنك الحفاظ على جودته لفترة طويلة
