متابعة- يوسف اسماعيل

تعد البقوليات من الأطعمة المغذية والصحية التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين والألياف والمعادن. ومع ذلك، قد يشعر البعض بالتخمة والانتفاخ بعد تناولها بسبب محتواها العالي من الألياف والكربوهيدرات.

في هذه المقالة، سوف نستكشف بعض الطرق الفعالة للتغلب على هذه المشكلة وتجنب الآثار الجانبية غير المرغوب فيها.

التخلص من غاز المعدة بعد تناول البقوليات:
1. البدء ببطء: عند تناول البقوليات، من المهم البدء ببطء والتدرج في الكمية. فتناول كميات كبيرة دفعة واحدة قد يؤدي إلى انتفاخ وغازات في المعدة. يمكن البدء بكمية صغيرة وزيادتها تدريجيًا مع مرور الوقت.

2. شرب الماء: شرب الكثير من الماء قبل وأثناء وبعد تناول البقوليات يساعد على تحفيز الهضم وتخفيف الغازات. تجنب الشرب أثناء الوجبة حيث قد يؤدي ذلك إلى زيادة الانتفاخ.

3. إضافة التوابل: استخدام التوابل مثل الكمون والزنجبيل والثوم في طهي البقوليات قد يساعد على تقليل الغازات والانتفاخ. هذه التوابل لها خصائص مضادة للغازات ويمكن أن تعزز الهضم.

4. نشاط بدني: القيام ببعض التمارين البسيطة مثل المشي أو الجلوس المتحرك بعد تناول البقوليات قد يساعد على تنشيط الهضم وطرد الغازات.

5. استخدام إنزيمات الهضم: يمكن تناول إنزيمات الهضم مثل الأميلاز والليبيز التي تساعد على هضم النشويات والدهون الموجودة في البقوليات. هذا قد يقلل من الأعراض المزعجة.

6. الاسترخاء: التوتر والقلق قد يزيدان من المشاكل الهضمية. لذلك، من المهم ممارسة تقنيات الاسترخاء مثل التنفس العميق أو اليوغا بعد تناول البقوليات.