رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

تعرفي إليها.. طرق فعالة للتخفيف من ألم الأسنان

متابعة- يوسف اسماعيل يُعتبر ألم الأسنان من أكثر الآلام إزعاجًا...

الدوري البلجيكي… خلاصة الجولة (13)

خاص- الإمارات نيوز اختتمت، الأحد، مباريات الجولة الثالثة عشرة من...

لن تخطر في بالك.. استخدامات غير معروفة لمنظّف الزجاج

استخدامات مبتكرة لمنظف الزجاج قد تفاجئك حين نتحدث عن منظّف...

دوري أبطال آسيا للنخبة: أهلي جدة يطارد الفوز الرابع

خاص- الإمارات نيوز يضع فريق أهلي جدة نصب عينيه الاستمرار...

نصائح هامة لاختيار السرير المناسب لغرفة النوم الزوجية

لماذا يعتبر اختيار السرير المناسب أمرًا حيويًا؟ يعد السرير قطعة...

طريقة رائعة لحفظ الخس من التلف السريع

متابعة – سماح اسماعيل

يعتبر الخس من المكونات الأساسية في المطبخ وخصوصاً في حال التركيز على تناول أنواع السلطات المختلفة يومياً. لكن لا يسهل حفظ كميات كبيرة منه لأن اوراقه سريعة التلف والذبول والاهتراء. ومن أجل منع ذلك ننصح باتباع طريقة الحفظ الصحيحة.

ولهذا يجب نزع أوراق الخس التالفة أو المهترئة. بعد ذلك يقطع الجذع. يتم غسل كل الأوراق جيداً لتخليصها من كل الأوساخ والحشرات الصغيرة.

توضع الأوراق في مصفاة إلى أن تتخلص من كمية الماء الزائدة تماماً.

بعد ذلك يتم تجفيفها بالمحارم الورقية ثم لفها بمحارم جافة ووضعها في كيس مخصص للتفريز.

يفرغ الكيس من الهواء قدر الإمكان ثم يغلق بإحكام.

وهكذا يمكن الاحتفاظ بالأوراق لمدة لا تقل عن 10 أيام.

ومن الأفضل في هذه الأثناء تبديل المحارم بين الحين والآخر لأنها سرعان ما تصبح مبللة ومن الممكن أن تسبب تلف الأوراق الخضراء.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي