متابعة: نازك عيسى
يحرص الكثيرون على إدراج الخبز الأبيض في وجباتهم اليومية، دون وعي منهم بالمخاطر الصحية التي قد تترتب على ذلك، خاصة عند تناوله بكثرة. فهل يسبب الإفراط في تناول الخبز الأبيض ظهور الكرش؟ يجيب على هذا السؤال الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة، في هذا المقال.
لماذا يزيد الخبز الأبيض من خطر الإصابة بالكرش؟
– فقر القيمة الغذائية: يُصنع الخبز الأبيض من دقيق القمح المُنخّل، والذي يفتقر إلى الألياف والمواد المغذية الموجودة بكثرة في الحبوب الكاملة.
– ارتفاع نسبة النشا: يحتوي الخبز الأبيض على نسبة عالية من النشا، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.
– الشعور بالجوع المتكرر: يُسبب ارتفاع سكر الدم بعد تناول الخبز الأبيض شعوراً سريعاً بالجوع، مما يُحفّز على تناول المزيد من الطعام، وبالتالي زيادة الوزن.
– تراكم السعرات الحرارية: يُزوّد كل رغيف من الخبز الأبيض الجسم بكمية من السعرات الحرارية تتراوح بين 350 و 480 سعرة، وعند الإفراط في تناوله، يخزّن الجسم هذه السعرات الحرارية في منطقة البطن على شكل دهون، ممّا يُؤدّي إلى ظهور الكرش.
نصائح لتناول الخبز الأبيض باعتدال:
– استبدال الخبز الأبيض بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة: غني بالألياف والمعادن والفيتامينات، ممّا يُساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول.
– التقليل من كمية الخبز المتناولة: تناول كميات معتدلة من الخبز مع وجبات الطعام.
– ممارسة الرياضة بانتظام: لحرق السعرات الحرارية الزائدة ومنع تراكم الدهون في الجسم.
إنّ الإفراط في تناول الخبز الأبيض يُشكل خطراً على الصحة، ويُؤدّي إلى تراكم الدهون في منطقة البطن وظهور الكرش. لذلك، ينصح باستهلاكه باعتدال مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام للحفاظ على صحة جيدة ورشاقة
