متابعة: نازك عيسى

قائمة الأطعمة غير الصحية لا تقتصر على الحلويات والأطعمة المعالجة فقط، بل تشمل أيضًا بعض الأطعمة التي لا تتوقعونها، والتي تحتوي على كميات غير متوقعة من السكر.

إذا قررتم قطع السكر من نظامكم الغذائي بشكل نهائي، سواء لأضرار السكر أو للتحكم في مستوى الجلوكوز لأسباب صحية، فلن يكون كافيًا مجرد إزالة الحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة المعالجة من نظامكم الغذائي. بالطبع، يجب التخلص من هذه الأنواع نظرًا لكميات السكر العالية فيها، لكن عليكم أيضًا الحذر من بعض الأنواع الأخرى.

هناك العديد من الأطعمة المليئة بالسكر والتي قد لا يدرك الناس نسبة السكر العالية فيها. لتجنب الوقوع في هذه الأخطاء، يجب قراءة الملصق المرفق مع كل منتج دائمًا والبحث عن “السكر” أو “سكر العنب” أو “الفركتوز” أو أي مُحلي مماثل في قائمة المكونات. بالإضافة إلى ذلك، فإن معرفة الأطعمة التي تحتوي على سكر “مخفي” يمكن أن يساعدكم على تجنب تناول ما قد يؤثر على جسمكم دون إدراك.

 الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر والتي تتناولونها دون أن تعرفوا تأثيرها

 الصلصات

الكاتشب يحتوي على كمية كبيرة من السكر، إذ تُضاف كمية من السكر إلى صلصة الطماطم لإزالة حموضتها الزائدة. ولكنها ليست الصلصة الوحيدة التي تحتوي على السكر والتي يجب الحذر منها. على سبيل المثال، صلصة الباربكيو يمكن أن تحتوي على كميات كبيرة من السكر تصل إلى 30 غرامًا لكل 100 جرام من الصلصة، وهذا يختلف بحسب العلامة التجارية. كذلك، يمكن لبعض صلصات السلطة أن تحتوي على ما يصل إلى 15 غرامًا من السكر في 100 غرام من الصلصة.

 عصائر الفاكهة

يلجأ الكثيرون إلى العصائر الجاهزة كبديل للصودا عند الرغبة في التوقف عن تناول السكر. لكن العصير المعبأ يمكن أن يحتوي أيضًا على نفس القدر من السكر، لذا من المهم معرفة كيفية اختيار العصير المناسب. حتى العلامات التجارية التي تدعي أنها طبيعية 100% يمكن أن تحتوي على سكر طبيعي من بعض الفواكه. يعتبر السكر الموجود في الفاكهة أكثر صحة ولا يسبب الالتهابات، لكنه يمكن أن يمثل تحديًا لأولئك الذين يتحكمون في نسبة الجلوكوز. لتجنب ذلك، اختاروا العصائر الطبيعية وتجنبوا الفواكه ذات الحلاوة الزائدة، مثل العنب والتفاح والموز.

 الشاي المثلج

يمكن أن يكون الشاي من أفضل المشروبات التي تتناولونها من ناحية الفوائد الصحية، خاصة إذا تجنبتم إضافة السكر إليه. الشاي الأخضر، على سبيل المثال، له فوائد معروفة وينصح به بشدة لكل من يريد إنقاص الوزن أو الاهتمام بصحته. لكن شراء الشاي المثلج المنكه من المتجر يمكن أن يكون خيارًا ضارًا، إذ إن العديد من أنواع الشاي المثلج المصنعة مليئة بالسكر. إذا كنتم ترغبون في إضافة المزيد من النكهة إلى مشروبكم، يفضل تحضير الشاي في المنزل ليكون أكثر طبيعية.

 الزبادي

علب الزبادي المنكهة بطعم الفراولة أو فاكهة الباشن فروت قد تكون لذيذة جدًا، لكنها غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد المضافة. الأمثل عند الشراء هو البحث عن الزبادي الطبيعي كامل الدسم والخالي من السكر. يمكنكم إضافة مكونات صحية لتتبيل الزبادي في المنزل.

 الحبوب

قد تحتوي حبوب الفطور المتوفرة في الأسواق على كميات كبيرة من السكر، خاصة تلك الموجهة للأطفال. ومع ذلك، هناك بعض الإصدارات الصحية مثل حبوب الشوفان والعسل التي تحتوي على فوائد أكثر ولا تحتوي على السكر. يمكنكم أيضًا محاولة صنع رقائق الذرة الصحية أو حبوب الإفطار بالشوكولاتة بدون إضافات في المنزل، ولكن إذا كنتم لا ترغبون في القيام بذلك، فابحثوا عن الحبوب الطبيعية وكونوا حذرين مع الجرانولا، التي غالبًا ما تحتوي على السكر! احذروا أيضًا من ألواح حبوب الفطور، فهي غالبًا غنية بالسكر على الرغم من أنها توفر الطاقة لأولئك الذين يمارسون الرياضة.