متابعة: نازك عيسى
بالإضافة إلى استخدامها لإضافة نكهة ورائحة للأطباق، يمكن أيضًا استخدام أوراق الغار لصنع شاي مفيد للصحة. بينما يُعرف شاي البابونج بتخفيف التوتر، وشاي بلسم الليمون بمساعدته في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، والشاي الأخضر بفوائده للبشرة، قد تكون فوائد شاي أوراق الغار أقل شهرة لكنها لا تقل أهمية. تُستخدم أوراق الغار بشكل واسع في الطهي لإضفاء نكهة ورائحة مميزة، ولكن بفضل خصائصها الطبية، يمكن تحضيرها كمنقوع صحي مفيد.
فوائد شاي أوراق الغار
تنظيم مستويات الكوليسترول
تحتوي أوراق الغار على مركبات السينول والبوليفينول التي تتمتع بنشاط مضاد للأكسدة، مما يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول. فهي تقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية، وتزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الدم، كما يمكن أن تساعد في منع تغيرات القلب والأوعية الدموية.
تحسين عملية الهضم
بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات والمضادة للتشنج، يمكن لشاي الغار أن يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل القرحة والمغص. بالإضافة إلى ذلك، تعمل المركبات النشطة في المنقوع على تحسين عملية الهضم بشكل عام.
مكافحة الالتهابات
تحتوي الزيوت المركزة في أوراق الغار على تأثير مضاد للميكروبات، مما يساعد على محاربة بعض البكتيريا المسؤولة عن التهابات الجلد والجهاز الهضمي والمسالك البولية.
تعزيز الاسترخاء
يطلق السينول واللينالول زيوتًا أساسية تعزز استرخاء الجهاز العصبي المركزي، مما يساهم في تقليل التوتر والقلق.
تحسين القدرة المعرفية
تعتبر الخصائص المضادة للأكسدة لأوراق الغار مفيدة للدماغ، حيث يمكن أن تقلل من المشاكل المعرفية المرتبطة بالتقدم في السن، مثل مرض باركنسون، وتعمل أيضًا على تحسين الذاكرة.
يساعد تناول هذا الشاي في تعزيز الصحة العامة بفضل مكوناته الفعالة وتأثيراته المفيدة المتعددة.
