متابعة: نازك عيسى
تقدّم معظم المستشفيات حول العالم حلوى الجيلي لمرضاها، بغض النظر عن سبب دخولهم. لكن هل تساءلت يوماً عن السبب وراء تقديم الجيلي باستمرار ومنذ عقود طويلة؟.
فوائد الجلي في المستشفيات
يتألف الجيلي من مادة الجيلاتين التي تعتبر مهمة جداً للجسم، ولها العديد من الفوائد الصحية:
تسهيل عملية الهضم
– تلتصق مادة الجيلاتين بالسوائل الموجودة في الطعام، مما يسهل مرورها عبر الجهاز الهضمي.
حماية المعدة
– يغلّف الجيلاتين المعدة، مما يشكل طبقة حماية تقلل من نسبة الحموضة فيها. وهذا يحمي المرضى من مشاكل الهضم، خاصةً إذا كانوا ينامون بعد تناول الطعام مباشرةً.
مكافحة الالتهابات
– يحتوي الجيلاتين على نسبة عالية من الجلايسين، الذي يحارب الالتهابات، يطهّر الكبد من السموم، ويساعد على شفاء الجروح بسرعة.
تحسين النوم
– أثبتت دراسات حديثة أن مادة الجيلاتين تساعد على تحسين النوم، وهو أمر يعاني منه الكثير من المرضى بسبب الأوجاع والأدوية.
سهولة المضغ والبلع
– نظرًا لأن حلوى الجيلي طريّة، فهي مثالية للأشخاص الذين يجدون صعوبة في مضغ الطعام وابتلاعه.
التخفيف من الانزعاج بعد العمليات
– تصبح المعدة حساسة بعد العمليات الجراحية، مما يجعل المرضى يشعرون بالانزعاج عند تناول معظم أنواع الأطعمة. لذا يُقدّم الجيلي لأنه خفيف على الجهاز الهضمي، مما يساعد على تغذية المرضى دون التسبب في انزعاج.
يعتبر الجيلي خيارًا ممتازًا للمرضى في المستشفيات بفضل فوائده العديدة وسهولة تناوله، مما يساهم في تحسين حالتهم الصحية وتوفير الراحة اللازمة لهم.
