متابعة- يوسف اسماعيل
في الكثير من الأحيان، يُعتبر الإسهال مشكلة صحية إزعاجية وغير مريحة. ولكن هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في التخفيف من هذه الحالة وإعادة التوازن للجهاز الهضمي.
في هذه المقالة، سنستكشف بعض الخيارات الغذائية الفعالة والمثالية لمواجهة الإسهال.
أولاً، البطاطا المطبوخة هي خيار رائع. البطاطا غنية بالنشويات والألياف، مما يساعد على امتصاص السوائل الزائدة في الجهاز الهضمي. كما أنها سهلة الهضم وتساعد في استقرار المعدة. يمكن تناولها مطبوخة أو مهروسة مع القليل من الزبدة أو الملح.
الأرز الأبيض هو أيضًا خيار ممتاز. فهو خفيف على المعدة ويساعد في امتصاص السوائل الزائدة. يمكن تناول الأرز البسيط المطبوخ بالماء أو الحليب، أو مع بعض السمك المشوي أو الدجاج المسلوق.
الموز هو فاكهة مثالية لتخفيف الإسهال. فهو غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في استعادة التوازن الإلكتروليتي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، الموز يحتوي على ألياف طبيعية تساعد في تماسك البراز. يمكن تناوله طازجًا أو في عصير.
الأرز المطبوخ بحليب جوز الهند هو خيار آخر رائع. فهو سهل الهضم ويساعد في تهدئة المعدة. كما أنه غني بالألياف والبروتين، مما يساعد في استقرار الجهاز الهضمي. يمكن إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا للنكهة.
التفاح هو فاكهة أخرى مفيدة لتخفيف الإسهال. فهو غني بالألياف الذائبة التي تساعد في امتصاص السوائل الزائدة. يمكن تناوله طازجًا أو مطبوخًا، وإضافة القليل من القرت أو السكر البني للنكهة.
الدجاج المسلوق هو خيار بروتيني صحي. فهو سهل الهضم ويساعد في تهدئة المعدة. يمكن تناوله مع الأرز أو البطاطا لتوفير الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية.
