متابعة – نغم حسن
الحبق، هو نبات عشبي عطري ينتمي إلى الفصيلة الشفوية. ينمو الحبق في العديد من المناطق حول العالم، وله استخدامات متعددة في الطهي والطب البديل والعناية الشخصية.
فوائد الحبق المتعددة:
– في الطهي: يُضفي الحبق نكهة مميزة على العديد من الأطباق، خاصةً المأكولات الإيطالية والشرق أوسطي، ويُعدّ الحبق مكونًا أساسيًا في صلصة pesto الشهيرة.
كما يُضاف الحبق الطازج إلى العديد من أنواع السلطات، ويُستخدم الحبق في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج والسمك واللحوم.
أيضا يُمكن استخدام الحبق في تحضير مشروبات منعشة، مثل شاي الحبق وعصير الحبق.
– في الطب البديل:
له خصائص مضادة للأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، مما قد يُساعد في تخفيف آلام المفاصل والتهاب العضلات.
يعزز صحة الجهاز الهضمي.
يعزز صحة الجهاز المناعي.
تحسين صحة الدماغ.
